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Collations spéciales

Calmar noir Donggang Black Snapper

Calmar noir

Les différents types de calmars sont communément appelés «tiges de scorpion noir". "TORO" est le plus robuste et le plus grand, avec une longueur pouvant atteindre 300 cm et un dos noir (noir et bleu). Le nom anglais est Bluefin, également connu sous le nom de blue fin. Le nom scientifique est "Blackbird du Pacifique Nord". Chaque année, d’avril à juin, c’est la période la plus abondante, entre le Japon et les Philippines pour retourner à la mer et y pondre des œufs. Les poissons ont le contenu nutritionnel le plus élevé lors de la reproduction. Et parce qu'après une longue baignade, la viande est délicieuse et flexible. C'est également la raison pour laquelle la "Saison de la morue noire" qui s'est tenue dans la ville de Donggang doit commencer en mai.

On peut dire de la carpe noire que le corps entier est un trésor et que le prix de vente sur le marché est également différent en raison des différentes parties. Le plus avancé est de l'abdomen au crachat, appelé "gros ventre" "OTORO", viande grasse et tendre, rose pâle, l'entrée est instantanée, est aussi la partie la plus chère et la plus chère, généralement transformée en sashimi . Suivi du milieu à la queue, appelé le "ventre du milieu", légèrement moins de pétrole, le contenu en DHA est également élevé, est une mise à niveau moyenne. Le second est la viande de poisson, moins d'huile et l'EPA rouge vif.

Sakura Riz Frit Aux Crevettes Riz Frit Aux Crevettes De Donggang Sakura

Sakura Riz Frit Aux Crevettes

En règle générale, les animaux aquatiques ont une teneur en eau élevée et la cerise à la crevette ne fait pas exception. Il doit être séché et déshydraté pour le stockage. Les crevettes Sakura sont riches en calcium, astaxanthine, chitine, chitine et autres ingrédients, ont une très grande valeur nutritive et conviennent parfaitement comme complément alimentaire pour les enfants, les mères et les personnes âgées. C'est le meilleur aliment de santé. Toute la crevette est molle et peut être mastiquée directement.Elle convient pour le riz frit chaud avec d'autres aliments ou comme aliment de base.

Paon Donggang Peacock

Paon

La région de la baie de Dapeng est un produit de la mer violant plus de 30 ans. Après la démolition des fermes et des filets de la région de la baie, elle renaîtra à nouveau. Vous pourrez déguster toutes sortes d'huîtres sur l'île Shell et vous sentir bien.

Couteau Fantôme Riz Frit Couteau tête fantôme Xiaoqiu riz frit

Couteau Fantôme Riz Frit

Le couteau à tête de fantôme est aussi appelé "poisson tigre volant". Lorsque le printemps et l'été, les poissons volants nagent dans les mers orientales de Taïwan, ils vont traquer les poissons qui reviennent, tels que les calmars et les poissons volants. Le couteau Ghost est abondant de mars à mai. Sa viande est délicieuse et bon goût. Elle a différentes saveurs de frites, bouillies et frites. Venez au petit bal pour voir le riz frit au couteau fantôme, le goût du couteau couteau fantôme, avec du riz frit au riz frit, c'est délicieux!

Soupe de riz Soupe De Riz Donggang

Soupe de riz

La soupe au riz est un plat courant tôt le matin dans le sud, tout comme la cuisine familiale de la mère. La soupe de riz peut être utilisée comme brunch ou comme collation dans l’après-midi, elle est également un incontournable pour les mariages, les funérailles et les fêtes des temples. Sur le riz blanc cuit à la vapeur, déposez les crevettes fraîchement décortiquées, le singe sauté, les calmars spéciaux séchés, le plat de poisson déchiqueté, les pousses de bambou, le persil et le céleri, et garnissez enfin d'une soupe spéciale. Des boulettes de poisson, c’est l’authentique soupe au riz Donggang ~ Quand il n’ya pas d’appétit en été, le bol de soupe au riz est vraiment très bon!

Saucisse de Ryukyu Petite saucisse de Ryukyu Ryukyu

Saucisse de Ryukyu

La caractéristique principale de Ryukyu Sausage est "d'aller jusqu'aux côtes" et aucune section, la longueur peut atteindre un à deux mètres. Enlever les côtes - c’est enlever les fines côtes de cartilage dans la viande, pour que le goût des saucisses en boules de yak ne soit pas difficile à mâcher. La saucisse n'est pas divisée en sections en raison des croyances religieuses locales du petit Ryukyu. Les habitants l'utilisaient comme un cadeau pour adorer les dieux. Une saucisse entière symbolise la "longévité". Le petit quartier des affaires spécialisé dans les Ryukyu vend des saucisses grillées. Lorsque vous mangez des saucisses, pensez à faire correspondre les tranches d'ail.

Rouleau de torsion Petite torsion de croquet

Rouleau de torsion

Le petit Ryukyu est une île où la plupart des résidents travaillent sur le bateau de pêche. La femme aide le mari à préparer les petits pains tordus à manger sur le bateau comme collation. De nos jours, cette pellicule dorée et croustillante est recouverte d'une couche de glaçage et le goût de la torsade tordue est l'une des caractéristiques du petit Ryukyu. Quand tu viendras à Little Ryukyu, tu pourras peut-être voir beaucoup de belles mères faire des rebondissements ensemble!

Huile de caviar
Donggang huile de caviar

Huile de caviar

Oilfish Oilfish est un poisson de haute mer, également connu sous le nom de "ceinture annulaire" ou "ceinture rose". Donggang est connu localement sous le nom d '"écailles brutes". Dans le restaurant, le poisson-huile peut être transformé en sashimi, en raison de sa richesse en huile. Le poisson blanc est très sucré, mais sa graisse ne peut être ni digérée ni absorbée par le corps humain. C'est un type de texture similaire à la cire d'huile. Il ne convient pas à une consommation excessive. Les habitants de Donggang fabriquaient leurs œufs de la même manière que les œufs de mulets et étaient marinés dans un caviar huileux unique à Donggang. La plupart des emballages sous vide disponibles dans le commerce sont cuits, car il s’agit d’un produit salé, et la salinité varie d’un produit à l’autre. La méthode de consommation est la même que celle du mulet noir. Commencez par couper le produit fini avec de l’ail et des radis blancs. Si vous aimez le goût rafraîchissant, vous pouvez le changer en tranches de pomme ou de poire. Le goût est doux et sucré. Le goût est meilleur que celui du mulet. Rien de plus, les lèvres et les dents du vieil homme sont parfumées et l'arrière-goût est sans fin.

Double gateau Gâteau Donggang Shuangrun

Double gateau

Le double tour de gâteau est aussi appelé "double tour de frère", la légende est la dot préparée par les deux frères pour la soeur aimante. Le processus de production humide à double tourteau est fait à partir de riz gluant cru et mijoté dans un sirop de riz, puis filtré au tamis. Les grains de riz restant à la surface du tamis sont lourds, puis cuits à la vapeur, etc. Le double gâteau traditionnel est divisé en deux couches de couleur, le blanc est la couleur d'origine du riz gluant, puis coloré au sucre noir; de nombreuses options gustatives ont été développées.

Côtelette de viande Côtelette De Viande De Donggang

Côtelette de viande

La viande est la collation authentique de Donggang.Le processus de production consiste à ajouter de l'eau au lisier de riz après le trempage dans le riz, puis à verser le lisier de riz dans le cuit-vapeur pour qu'il soit cuit à la vapeur. La pratique est la même que le riz salé. Les palourdes cuites à la vapeur sont garnies de saucisses tranchées, de viande tranchée sautée et de singes crevettes, puis de calamars au calmar, de gros os de porc et d'une formule spéciale au sirop de riz pendant près de dix heures. Ceci est la côtelette de viande Donggang la plus authentique

Boulette de viande Boulettes de viande donggang

Boulette de viande

La boulette de viande qui peut être mangée en petite taille à trois est la caractéristique de la boulette de viande Donggang. La viande ronde est brillante et a deux saveurs. "Champignon Meat Balls" contient une sélection de champignons et de porc, ou de "pousses de bambou de crevettes" avec des crevettes entières et des pousses de bambou juteuses. Il est recommandé d'ajouter l'ail et la coriandre avant de servir pour le rendre plus savoureux.

Roue noire Sailfish Roue de poisson drapeau Donggang noir

Roue noire Sailfish

Donggang est proche de la mer, et il existe de nombreux types de spécialités de fruits de mer, bon marché et fraîches, et c'est un restaurant gastronomique. Je souhaite commander différents types de collations, et la roue noire de haute qualité et bon marché pour l’espadon est très recommandée. La méthode de fabrication consiste à utiliser de la pâte d'espadon fraîche et épaisse pour faire bouillir l'œuf à la coque, puis à la faire frire dans un récipient à huile à basse température, puis à la remplacer par une friture à haute température. La friture dorée croustillante à l'extérieur est ferme et élastique. Les aliments frits parfumés sont très populaires pour la production et la vente sur place. Et après refroidissement, il n’ya aucune perte de goût.

Parcourir les temps:228,303 Date de dernière mise à jour: 2021-03-29
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