바다의 선물은 동강이 놓칠 수없는 맛있는 맛입니다!
매년 4 월에서 6 월까지 철새 검은 숭어는 대만 남단의 버스 해협에서 산란을 준비하고 있으며, 현재 흑 잉어의 가장 비옥 한시기이며 핑둥 카운티의 어항에는 검은 잉어 수확물도 있습니다. . 검은 바퀴벌레는 보통 검은 바퀴벌레로 북쪽에서 검은 바퀴벌레로 세계에서 가장 큰 바퀴벌레입니다. 바다에서 많은 양의 움직임으로 인해 고기가 단단하고 맛 있으며 영양분이 풍부합니다.
동강은 대만 검은 송어의 주요 포획 지점이므로 검은 송어의 고향으로도 알려져 있습니다. 전성기에 동강에서 검은 잉어를 잡는 것은 대만 에서뿐만 아니라 세계에서 처음이었습니다. 1 년 안에 수십억 개의 비즈니스 기회를 창출 할 수 있습니다. 따라서 어떤 사람들은 검은 잉어를 동강 사람들의 검은 금으로 묘사합니다.
과거 동강 흑 오징어 무역은 주로 "수출 지향, 내수 판매 보완"으로 주로 일본으로 수출되었으며 시장 점유율은 80 %에 달했다. 2001 년 초부터 Pingtung 카운티 정부는 "검은 메기 문화 관광 시즌"을 시작했으며 지난 10 년 동안 국내 식품 시장의 성장을 성공적으로 추진하고 있으며, 최근에는 흑 숭어 잡이 매년 감소하고 있습니다. 그 결과 오늘날의 생선 제품은 국내 수요로 바뀌고 있습니다.
동강 흑 오징어의 성공에 기여한 Pingtung 카운티 정부는 또한 근처의 Dapeng Bay, Little Ryukyu 및 Hengchun 반도의 관광 수입으로 이익을 얻었습니다. 검은 오징어는 동강 최고의 대변인이되었으며 바다에서 나온이 검은 회오리 바람은 해커들에게 좋은 맛을 내고 있습니다!
검은 오징어 요리를 어디에서 먹고 싶습니까? 동강 타운의 레스토랑은 옵션이 풍부합니다. 특히 가장 많은 레스토랑 인 Guangfu Road의 양쪽에있는 해산물 레스토랑은 많은 친숙한 고객이 선호합니다. 식당 운영자는 소비자를 끌어 들이기 위해 요리에 대해 열심히 연구하고 요리 경쟁에 참여하는 것 외에도 전반적인 서비스 품질과 식사 환경 개선에주의를 기울입니다.
소비자가 전체 검은 잉어 경매 과정을 보는 데 관심이 있다면 어촌 마을의 독특한 경매 문화를 경험하기 위해 경매장으로 갈 수 있습니다. 옥션 부지와 같은쪽에있는 경매장은 주차장 유료 부스를 지나면 오징어 / 검은 잉어 경매장이되며 월요일과 금요일에 휴무일이며 영업일은 정오 12시입니다. 특별 자격을 갖춘 허가받은 생선 장수는 모든 사람이 구매할 수있는 것이 아니라 구매에 입찰 할 수 있습니다!
방문객들은 동강 어항 어업 직판 센터 (화 차오 시장)에서 소매 신선한 검은 연어 고기와 검은 생선회를 구입할 수 있습니다. 흑 잉어 문화 시즌 인 경우 경매장 옆 소매점에서 구입합니다. 당신의 마음은 움직이고 있습니까? 올해의 검은 오징어 문화 시즌은 동강을 손님으로 초대합니다!
동강 타운에서 가장 잊을 수없는 음식, "동강 삼보"를 방문하여 왕자에게 알려주세요. 유명한 동강 삼보-블랙 스 내퍼, 사쿠라 새우, 오일 캐비어도 헝춘 반도의 필수품 / 필수품 / 필수품이되었습니다.
검은 오징어 :
풍성한 계절은 매년 4 월부터 6 월까지이며 검은 잉어는 보물로 가득합니다. 뱃속의 생선은 생선회 중 최고입니다. 아이스크림 입구는 순식간에, 뒷면은 대만 소나무입니다. 건조 후 맛은 소나무 쇠고기처럼 부드럽습니다. 턱은 구이에 적합합니다. 검은 오징어는 시속 160km의 속도로 수영하며 폭발적인 힘으로 신체의 미세 혈관이 붉은 고기로 변하고 혈액에는 철분이 풍부하고 물고기에는 EPA, DHA, 핵산 및 비타민이 풍부하며 일본인은 해산물로 간주합니다. 맛있고 달콤한 육질의 맛인 최고의 "TORO"는 블랙 골드보다 더 가치가 있습니다.
사쿠라 새우 :
Junhe와 Donggang과 같이 전 세계에서 생산되는 강이 두 군데 있으며, 새우의 크기는 작고 몸은 형광 적색입니다. 사쿠라 새우는 100g 당 2000mg의 칼슘 함량을 가지고 있으며 이는 일반 새우보다 200mg 더 많기 때문에 성장하는 어린이나 골다공증 환자의 경우 체리 새우를 더 많이 섭취해야합니다. 현지 산업 개발자들은 요리 재료로 사용되는 것 외에도 여러 가지 맛의 체리 새우와 새우를 개발했습니다. 사쿠라 새우는 현재 1 년 내내 시장에서 판매되고 있으며 간식으로 튀기거나 먹을 수있는 일반적인 새우 껍질 요리로 만들어집니다.
오일 캐비어 :
기름 캐비어의 이름은 일반적으로 "거친 비늘"로 알려진 鰆입니다. 심해 어류입니다. 어류 알은 숭어 알보다 큽니다. 드문 경우입니다. 동강 타운 해물 요리의 필수품입니다!